پرشین نایس

» مواد لازم برای نان کتهپرشین نایس

جمعه ۶ اسفند ۱۳۹۵

طرز تهیه نان کته

دسته بندی : آشپزی تاریخ : دوشنبه ۲۰ مهر ۱۳۹۴

طرز تهیه نان کته

نان کته – آموزش تصویری

نان کته

نان کته

کته نوعی نان است که در قسمت آذربایجان  و ترکیه بیشتر متداول است و طعم و مزه بسیار خوبی دارد البته کته انواع زیادی دارد که در این بخش نوع ساده آن را آموزش میدهیم

مواد لازم:

آرد یک و نیم کیلو

شیر ولرم ۱ کیلو

نمک ۱٫۵ قاشق

خمیر مایه ۱ پاکت

کره یا روغن ۲۰۰ گرم

شکر ۱ قاشق چای

نان کته

نان کته

نان کته

نان کته

نان کته

نان کته

طرز تهیه:
در یک کاسه همه مواد را با هم ترکیب میکنیم خمیر نرمی بدست می آید فقط همه شیر را یکدفعه نمی ریزیم به تدریج می ریزیم خمیر بدست نچسبد سپس ۲ ساعت استراحت می دهیم سپس چونه گیری می کنیم با وردنه باز کرده رویش با چنگال خط می کشیم که خمیر پف نکند رویش تخم مرغ می مالیم در فر ۲۵۰ درجه از قبل گرم شده میپزیم کته نوعی نان است

 

منبع: دکتر سلام(hiDoctor.ir)

23 views مشاهده

بستن تبليغات X